In dieser neuen Ausgabe von „Der Experte meldet sich zu Wort “ erklärt Dr. Anitua, was Gluten ist, und unterscheidet seine Auswirkungen bei Zöliakie, Weizenallergie und Nicht-Zöliakie-Sensitivität. Das Video vertieft die oralen Auswirkungen dieser Störungen, wie Zahnschmelzdefekte, rezidivierende Aphthen oder Glossitis, die oft vor den Verdauungssymptomen auftreten. Zudem wird die Bedeutung einer frühen Diagnose sowie einer strengen Hygiene und Diät thematisiert, um die Krankheit zu kontrollieren und die Mundgesundheit zu schützen.   Dieses Video wurde mit Künstlicher Intelligenz übersetzt.